Kavkazské koule
Ingredience
600 g mletého masa, sůl, mletý pepř, česnek, chilli, 1 vejce, hrstka strouhanky, 1 velká cibule, 5 stroužků česneku, 1 plechovka krájených rajčat, snítka čerstvé bazalky
Postup
Maso promícháme s vejcem, podle chuti okořeníme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Tvoříme kuličky a krátce je zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
Na dno pekáče vytřeného oleje nasypeme pokrájenou cibuli, česnek a nalijeme obsah plechovky s rajčaty. Posypeme posekanou bazalkou.
Do pekáče přidáme opečené koule, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a zapečeme asi 20 minut.
Přidáno: 5.7.2011