Kuřecí paličky
Ingredience
500 g drůbeží sekané, 1 cibule, sůl, mletý pepř, 2 lžičky koření gyros (nebo jiné), lžíce posekané zelené petrželky, 1 vejce, strouhanka, 400 g lístkového těsta, slané tyčinky (radši silnější)
Postup
Mleté maso rozmícháme s vejcem a petrželkou, osolíme, okořeníme. Vmícháme najemno posekanou cibuli a podle potřeby strouhanku, aby vznikla hustější hmota.
Lístkové těsto rozválíme a nakrájíme na proužky.
Z větší lžíce masové hmoty vytvarujeme mokrýma rukama šišku a zabodneme do ní tyčinku. Maso omotáme proužkem těsta a "paličku" položíme na plech. Tak postupujeme do spotřebování surovin.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme dočervena, asi 20 minut.
Vyčnívající slané tyčinky je dobré před pečením potřít studenou vodou, trochu to omezí jejich spálení.
Podáváme s čerstvou zeleninou.
insiprace z www.mimibazar.cz
Přidáno: 14.1.2011