Masové kuličky s ředkvičkovým dipem
Ingredience
500-600 g mletého vepřového masa (nebo mix s hovězím), sůl, 1 cibule, 1-2 vejce, 100 g strouhanky, 1 stroužek česneku, 1,5 lžičky oregana, olej
dip: 15 ředkviček, 250 g hustého jogurtu (nejlépe řecký), sůl, 1 stroužek česneku
Postup
Ředkvičky nahrubo nastrouháme. Smícháme s jogurtem, rozmačkaným česnekem a podle chuti dosolíme. Uložíme do chladu.
Maso promícháme s najemno nakrájenou cibulí, vejci, strouhankou, rozmačkaným česnekem, oreganem a osolíme.
Tvoříme kuličky, které smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran dočervena.
Podáváme s rajčaty, cibulí, ředkvičkovým dipem a chlebem.
zdroj: magazín Albert
Přidáno: 6.9.2013