Sekaná z pekárny
Ingredience
750 g mletého masa (mix vepřového a hovězího), 2 rohlíky, trochu mléka, 3 vejce, sůl, koření podle zvyklostí (dala jsem mletý pepř, oregano, majoránku a rozmačkaný česnek), hrst strouhaného sýra, 1 čerstvá paprika, 100 g anglické slaniny, 2-3 nožičky párku
Postup
Natrhané nebo nakrájené rohlíky zalijeme mlékem, aby se všechno vsáklo.
Maso promícháme s vejci, osolíme, okořeníme a přimícháme nasáklé rohlíky.
Papriku a slaninu pokrájíme na kostičky a vmícháme do masové směsi. Je-li třeba, můžeme zahustit strouhankou.
Do nádoby pekárny (bez háků) vložíme polovinu směsi. Na ni položíme párky a přikryjeme zbytkem. Povrch uhladíme a nádobu vložíme do pekárny.
Zapneme program pečení (1 hodina) a upečeme.
zdroj: soutěž o litinové nádobí (červenec) - Libuše Janků, Bílovice
Přidáno: 4.8.2010