Zapečené šunkové rolky

Ingredience

14-16 plátků šunky (lepší je hranatá), 500 g mletého masa, sůl, půl lžičky drceného kmínu, 1 lžička kari, 1 lžička mleté papriky, 2 lžíce hořčice, 1 vejce, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 250 ml smetany na vaření, 100 ml vody, 1 lžička sušené bazalky, 3 lžíce kečupu, 150 g tvrdého sýra

Postup

Cibuli nadrobno pokrájíme, česnek rozmačkáme.
Maso rozmícháme s vejcem, osolíme, přidáme cibuli, česnek, kmín, kari, papriku, hořčici a důkladně promícháme.
Plátky šunky rozložíme na vál či jinou pracovní plochu a rozdělíme na ně masovou směs. Rukama z masa vytvarujeme váleček, který do šunky zabalíme. Rolky naskládáme do pekáče a posypeme je nastrouhaným sýrem.
Smetanu smícháme s kečupem a bazalkou, zředíme vodou a nalijeme na sýrem posypané rolky. Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 200°C (nepřikrývat) a pečeme 30-40 minut.
Podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo rýží.

Zapečené šunkové rolky
Zapečené šunkové rolky
Zapečené šunkové rolky
Zapečené šunkové rolky
Zapečené šunkové rolky
Zapečené šunkové rolky
Zapečené šunkové rolky

zdroj: Jana Fečiková (mírně upraveno)

Přidáno: 16.5.2009