Cuketová buchta s ořechy
Ingredience
2,5 hrnku hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžička sody, 1,5 hrnku krystalového cukru, 1 lžička skořice, 1 sáček vanilkového cukru, 1 hrnek pomletých ořechů, 3 vejce, 0,75 hrnku oleje, 0,5 hrnku mléka, 1 lžička citronové šťávy, 2 hrnky najemno nastrouhané cukety
Postup
Nejdříve smícháme všechny sypké suroviny.
Pak k nim přidáme vejce, olej, citronovou šťávu, mléko a promícháme.
Nakonec vmícháme cuketu.
Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení (nebo vymazaný a vysypaný) a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Upečeme dozlatova asi 25 minut (zkoušíme špejlí).
Po vychladnutí nakrájíme a pocukrujeme.
Přidáno: 21.7.2013