Jemná citronová buchta

Ingredience

těsto: 350 g hladké mouky, 300 g krystalového cukru, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, 250 g rozpuštěného másla, 100 ml mléka, šťáva a kůra ze dvou větších citronů
poleva: 150 g moučkového cukru, 1 lžíce másla, šťáva z 1 citronu

Postup

V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr a citronovou kůru.

Přidáme celá vejce, mléko, citronovou šťávu, vlažné máslo a vymícháme hladké těsto.

Nalijeme je na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi 15 minut, zkoušíme špejlí.

Mezitím necháme rozpustit máslo na polevu. K rozpuštěnému nasypeme cukr, přilijeme citronovou šťávu a na plotýnce zapnuté na minimum umícháme řídkou hladkou polevu.

Na upečený ještě horký moučník nalijeme polevu, rozetřeme po celé ploše a necháme vychladnout.

Jemná citronová buchta
Jemná citronová buchta
Jemná citronová buchta

Přidáno: 1.6.2014