Kefírová buchta s kokosem

Ingredience

těsto: 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200 g moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, 2 vejce, 200 ml oleje, 500 ml kefíru
poleva: 250 g moučkového cukru, 2 lžíce horké vody, 2 lžíce citronové šťávy
hrst strouhaného kokosu

Postup

V míse smícháme všechny sypké suroviny na těsto. Přidáme celá vejce, olej, kefír a promícháme.

Těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 20-25 minut, zkoušíme špejlí.

Na vychladlý moučník rozetřeme polevu a posypeme kokosem. Necháme při pokojové teplotě ztuhnout.

Poleva: přesátý cukr smícháme s vařící vodou a citronovou šťávou a vymícháme hladkou lesklou polevu.

Kefírová buchta s kokosem
Kefírová buchta s kokosem
Kefírová buchta s kokosem
Kefírová buchta s kokosem

Přidáno: 22.1.2014