Koláč s cuketovými povidly
Ingredience
2 vejce, 0,5 hrnku cukru krupice, 0,5 hrnku oleje, 1,75 hrnku polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 hrnek zakysané smetany
cuketová povidla z 1,5 kg cukety (cca 400 g)
drobenka: 4 lžíce hrubé mouky, 2 lžíce krupicového cukru, 2 lžíce másla
Postup
V misce rozšleháme vejce s cukrem, přilijeme olej a šleháme ruční metličkou než se všechno spojí.
Přisypeme mouku s práškem do pečiva, nalijeme smetanu a dobře promícháme.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Lžící na celý povrch těsta naklademe cuketová povidla, posypeme drobenkou a vložíme do vyhřáté trouby. Upečeme dorůžova (180°C, cca 40 minut).
podle časopisu Žena a kuchyně
Přidáno: 22.8.2010