Mřížkový linecký koláč
Ingredience
těsto: 400 g hladké mouky, 250 g hery, 2 vejce, 120 g moučkového cukru, 1 lžička prášku do pečiva
náplň: 500 g polotučného tvarohu (z vaničky), 200 g vanilmixu, 3 lžíce rumu, 550 ml vody, moučkový cukr dle chuti
Postup
Vanilmix rozšleháme s rumem a vodou. Pak po částech zašleháme tvaroh a směs podle chuti osladíme.
Z uvedených surovin zpracujeme hladké těsto. Asi třetinu dáme bokem, větší část rozválíme na plechu vyloženém papírem na pečení. Rozetřeme náplň a ze zbytku těsta vytvoříme mřížku.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme do zrůžovění (cca 30 minut).
Přidáno: 14.11.2009