Perník s tvarohovou mřížkou

Ingredience

těsto: 3 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do perníku, 1 lžička skořice, 2 lžíce kakaového prášku, 1,5 hrnku cukru krupice, 3 vejce, 0,5 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 1 větší jablko
tvaroh: 2 vaničky tvarohu (á 250 g), 7 lžic cukru krupice, 1 vejce, 1 pudinkový prášek libovolné příchutě

Postup

Nejdřívě rozmícháme tvaroh s celým vejcem, cukrem a pudinkovým práškem (použila jsem jahodový).

Smícháme mouku s práškem do perníku, skořicí a cukrem. Pak přidáme mléko, olej, celá vejce a nahrubo nastrouhané jablko.

Umícháme hladké těsto a nalijeme ho na plech vyložený papírem na pečení.

Tvarohovou hmotu vložíme do cukrářského pytlíku se špičkou a na těsto nastříkáme mřížku.

Plech vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a upečeme (cca 30-35 minut, zkoušíme špejlí).

Krájíme po vychladnutí, před podáváním lehce pocukrujeme.

Perník s tvarohovou mřížkou
Perník s tvarohovou mřížkou
Perník s tvarohovou mřížkou
Perník s tvarohovou mřížkou
Perník s tvarohovou mřížkou

Přidáno: 1.3.2011