Čokoládové muffiny
Ingredience
220 g polohrubé mouky, špetka soli, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 100 g krystalového cukru, 2 vejce, 180 ml mléka, 125 g másla, 100 g hořké čokolády
Postup
V misce smícháme všechny sypké suroviny.
Čokoládu nasekáme na kousky. Větší část přidáme do misky s moukou. Přidáme mléko, rozpuštěné vlažné máslo, celá vejce a promícháme.
Těsto rozdělíme do košíčků nebo formiček na muffiny (plníme do tří čtvrtin) a posypeme zbytkem čokolády. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme 20-25 minut, zkoušíme špejlí.
Přidáno: 4.1.2014