Mandlové muffiny
Ingredience
125 g změklého másla nebo hery, 125 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, 100 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 200 g mletých mandlí, čokoládová poleva
Postup
Máslo s oběma cukry utřeme do pěny, po jednom zašleháme vejce. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mleté mandle. Rozdělíme do muffinových důlků a upečeme dorůžova (190°C, 15-20 minut). Vychladlé muffinky máčíme v čokoládové polevě. Povrch můžeme libovolně ozdobit.
Přidáno: 20.1.2009