Minimuffky z belešníku
Ingredience
1 vejce, 100 g krystalového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce oleje, 170 ml mléka, 250 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, sušené brusinky
Postup
Z celého vejce a obou cukrů ušleháme hustou světlou pěnu. Postupně do ní zašleháme olej a mléko. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a krátce prošleháme.
Těsto lijeme do vymazaných důlků belešníku, a do každého přidáme brusinku.
Pečeme 15 minut při 200°C.
Tato dávka těsta vyjde přesně na tři formy, před každým nalitím těsta je třeba důlky znovu vymazat.
Přidáno: 26.4.2010