Muffiny s pudinkem
Ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, špetka soli, 3 lžičky prášku do pečiva, 1 hrnek cukru, 3 lžíce kakaa, 1,5 hrnku mléka, 1 vejce, 0,5 hrnku oleje
pudink: 400 ml mléka, 1 sáček libovolného pudinkového prášku, 2-3 lžíce cukru
Postup
Nejdříve uvaříme z mléka, cukru a pudinkového prášku hustý pudink. Necháme vychladnout.
V míse smícháme všechny sypké suroviny, v jiné misce promícháme mléko s vejcem a olejem.
Tekutou směs nalijeme do první misky a promícháme.
Do košíčků dáme po lžíci těsta, pak po lžičce pudinku a přikryjeme zbytkem těsta.
Na povrch můžeme položit pár mandlí nebo posypat posekanými ořechy.
Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 20-25 minut.
Přidáno: 13.4.2014