Krupicoví sněhuláci
Ingredience
125 g dětské krupičky, 500 ml mléka, 75 g másla, 3-4 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžička solamylu, 100 g kokosu
na dohotovení: kousek červeného marcipánu, čokoládové vločky, sušené meruňky
Postup
Z mléka, krupičky a solamylu uvaříme za stálého míchání hustou kaši (je opravdu velmi hustá a tuhá). Necháme částečně prochladnout. Pak k ní přidáme cukr a na kousky pokrájené máslo. Mícháme, dokud se máslo nerozpustí a nevznikne hladká hmota. Tu necháme zcela vychladnout, zapracujeme kokos a dáme do mikrotenového sáčku. Do druhého dne necháme v ledničce.
Pak tvoříme rukama namočenýma v moučkovém cukru kuličky tří velikostí a stavíme sněhuláky. Pro zvětšení stability je můžeme napichovat na párátka (ale ani tak nejsou příliš stabilní). Nos vyrobíme z červeného marcipánu, oči a knoflíky z čokoládových kousků. Jako čepici použijeme sušenou meruňku (oprat v horké vodě a osušit!).
Až nás přestane bavit stavět sněhuláky (což je vzhledem k pracnosti poměrně brzo), ze zbytku hmoty můžeme uválet kuličky a obalit je v kokosu nebo čokoládových vločkách.
Přidáno: 30.12.2008