Rychlá majonéza
Ingredience
200-250 ml oleje (dala jsem 200 ml), 1 celé vejce, 1 lžíce hořčice, 1 lžička octa, 1 lžička cukru, sůl a pepř podle chuti, ponorný mixér
Postup
Všechny suroviny vložíme do vyšší úzké nádoby (měla by být jen o malinko širší než mixér).
Mixér ponoříme až na dno, pak zapneme, chviličku podržíme u dna a pak pomalinku táhneme směrem vzhůru. Celé to trvá 5-7 sekund.
Pokud použijeme majonézu k přímému použití (např. jako doplněk k masu), můžeme ji ještě ochutit dodatečným vmícháním posekaných bylinek nebo najemno nakrájené cibulky a sterilované okurky nebo rozmačkaného česneku ...
zdroj: www.labuznik.cz
Přidáno: 10.8.2013