Krtkův dort
Ingredience
těsto: 100g másla nebo hery, 120 g moučkového cukru, 2 žloutky, 2 lžíce kakaa, 50 g strouhané čokolády, 6 lžic mléka, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, sníh ze dvou bílků
náplň: 500 ml smetany ke šlehání, 1 banánový pudinkový prášek, 1 vanilkový cukr, 50 g strouhané čokolády, 1 lžíce vody, 3 banány
Postup
Ušleháme změklý tuk s cukrem a žloutky. Přidáme kakao, čokoládu, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy (23-34 cm) a upečeme. Necháme vychladnout.
Lžičkou vydlabeme piškotovou hmotu do hloubky cca 2 cm, ponecháme zhruba centimetrový okraj.
Do vydalbané prohlubně naskládáme podélně rozpůlené banány a na ně navrstvíme náplň do tvaru kopule.
Povrch dortu posypeme hustě rozdrobeným vydlabaným piškotem a necháme v ledničce uležet.
Náplň: smícháme 2 lžíce smetany, vodu, pudinkový prášek a vanilkový cukr. Zbytek smetany ušleháme dotuha, vmícháme připravenou směs a strouhanou čokoládu. Dobře promícháme.
Přidáno: 13.9.2010