Pivní dort
Ingredience
těsto: 2 hrnky hladké mouky, 2 hrnky přírodního třtinového cukru, 2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, 220 g másla, 80 g kakaa, 250 ml tmavého piva (Master 18°), 3 malá vejce, 200 ml zakysané smetany
poleva: 200 g hořké čokolády, 200 ml smetany ke šlehání, 1 lžíce másla
Postup
V míse smícháme mouku s cukrem, solí a práškem do pečiva.
Máslo rozpustíme a vmícháme kakaový prášek a pivo.
Celá vejce rozšleháme se zakysanou smetanou. Přidáme k nim máslovo-pivní směs a to všechno přilijeme k mouce.
Promícháme a nalijeme do formy (24-26 cm), jejíž dno jsme vyložili papírem na pečení.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi hodinu, zkoušíme špejlí.
Smetanu přivedeme k varu, odstavíme a vmícháme rozlámanou čokoládu a máslo. Umícháme hladkou polevu.
Vychladlou polevou polijeme vychladlý dort a libovolně dozdobíme.
zdroj: www.toprecepty.cz
Přidáno: 3.8.2014