Tvarohový dort na roládě

Ingredience

piškotová roláda s marmeládou, 500 g tvarohu, 200 g moučkového cukru, 150 g másla, 1 sáček želatiny (20 g), 400 ml mléka, broskvový kompot (nebo jiný)

Postup

Roládu nakrájíme na kolečka a vyložíme jimi dno dortové formy, jedno těsně vedle druhého.

Želatinu nasypeme do 200 ml mléka a necháme chvíli nabobtnat. Pak za stálého míchání zahříváme do rozpuštění želatiny (nesmí se vařit).

Do mixéru nalijeme zbylé mléko i mléko s želatinou, přidáme cukr, na kousky pokrájené máslo a rozmixujeme.

Po částech přidáváme tvaroh a umixujeme hladkou hmotu. Je-li moc hustá, můžeme ji trochu zředit šťávou z kompotu.

Do dortové formy nalijeme na roládu polovinu tvarohové hmoty a na ni rozložíme na plátky pokrájené broskve. Zalijeme zbytkem a dáme do ledničky ztuhnout do dalšího dne.

Ztuhlý dort objedeme po okraji opatrně nožem a odstraníme boční stěnu formy.

Chceme-li dort slavnostnějšího vzhledu, můžeme ho ozdobit šlehačkou, případně jinými ozdobami či ovocem.

Tvarohový dort na roládě
Tvarohový dort na roládě
Tvarohový dort na roládě
Tvarohový dort na roládě

Přidáno: 21.1.2011