Bramboračka s houbami
Ingredience
2 střední brambory, hrst pokrájených hub, 1 cibule, hrst pokrájené kořenové zeleniny, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránka, 1 kostka zeleninového bujónu, olej, 1 lžíce hladké mouky
Postup
Na troše oleje osmahneme pokrájenou cibuli a zeleninu. Zasypeme moukou a ještě chvíli za stálého míchání smažíme.
Zalijeme studenou vodou, přidáme na kostičky pokrájené brambory, houby, bujón a majoránku.
Osolíme, opepříme, okmínujeme a vaříme do změknutí brambor i hub.
Na talíři doplníme posekanou zelenou petrželkou.
Přidáno: 3.10.2010