Rýže s liškami
Ingredience
300 g rýže, 400 g lišek, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 250 ml rýžové smetany, sůl, čerstvý rozmarýn
Postup
Rýži uvaříme jak jsme zvyklí.
Houby očistíme, větší překrojíme.
V hlubší pánvi rozpálíme olej a nasypeme na něj očištěné lišky. Osolíme je, přidáme lžičku najemno posekaného rozmarýnu a za častého míchání opečeme.
Až jsou lišky měkké, zalejeme je rýžovou smetanou a necháme krátce přejít varem.
Nakonec vmícháme uvařenou rýži.
Podáváme jako samostatný pokrm se slátem z čerstvé zeleniny nebo jako přílohu k rybě či masu.
Přidáno: 28.7.2018