Bezlepkový gofio řez

Ingredience

1 hrnek kukuřičného gofia s vlákninou, 1,5 hrnku bezlepkové mouky Schär mix C, 0,75 hrnku cukru, 2 lžičky bezlepkového prášku do pečiva, špetka soli, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, hrstka sušených brusinek, 1 lžička octa, 6 lžic oleje, 1 hrnek mléka (nebo vody)

Postup

V míse smícháme všechny sypké suroviny.

Přidáme všechno ostatní a důkladně promícháme.

Těsto vylijeme na menší plech vyložený papírem na pečení a rovnoměrně rozetřeme.

Pečeme při 190°C asi 15 minut (zkusíme špejlí).

Vychladlý moučník nakrájíme na porce a můžeme pocukrovat nebo ozdobit lžící jogurtu (zakysané smetany) a trochou marmelády.

Neznáte gofio? Co to je a kde ho koupit najdete na El Gofio.

Přidáno: 30.9.2016