Gofio řezy pro děti
Ingredience
těsto: 3 vejce, 4 lžíce třtinového cukru, 1 lžíce slunečnicového oleje, 7 vrchovatých lžic dětského kukuřičného gofia, 2 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva
náplň: 250 g tvarohu ve vaničce, 1 kelímek (200 g) smetany ke šlehání, 2 lžíce třtinového cukru
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny.
Až je pěna hladká a hustá, vešleháme nejdřív olej a pak gofio.
Těsto rozetřeme na plech s papírem na pečení do tenké vrstvy (30x40 cm) a upečeme (175°C, 9-10 minut).
Ušleháme smetanu s cukrem do polotuha. Přidáme tvaroh a ušleháme na hustý krém.
Vychladlý plát rozpůlíme, jednu půlku potřeme krémem a zakryjeme druhou půlkou. Lehce přitiskneme.
Celý moučník zabalíme do potravinářské fólie nebo alobalu a necháme několik hodin v ledničce, nejlépe přes noc.
Vychladlé nakrájíme na řezy.
Neznáte gofio? Všechny informace o něm najdete zde.
zdroj: El Gofio
Přidáno: 8.10.2016