Mřížkový koláč bezlepkový
Ingredience
300 g bezlepkové směsi Mantler, 100 g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, nastrouhaná kůra z menšího citronu, 1 vejce, 125 g hery, 50 ml mléka, libovolná marmeláda nebo povidla
Postup
Na vále zpracujeme měkké hladké těsto.
Necelou třetinu oddělíme a zbytek vyválíme do kruhu a přeneseme do koláčové formy. Necháme zvýšené okraje, případně je můžeme ozdobně pomačkat vidličkou.
Na těsto rozetřeme marmeládu a z odloženého těsta vytvoříme mřížku.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme do zrůžovění, 25-30 minut.
Před krájením necháme zcela vychladnout.
Přidáno: 4.2.2014