Pohanková bublanina
Ingredience
200 g pohankové mouky, 1 prášek do pečiva, 120 g třtinového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžička citronové kůry, 2 vejce, 100 ml mléka, 60 g rozpuštěného másla, ovoce
Postup
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůrou a oběma cukry.
Přidáme celá vejce, vlažné máslo, mléko a dobře promícháme.
Těsto urovnáme do menšího pekáčku vymazaného máslem a vysypaného moukou.
Povrch těsta poklademe ovocem a pečeme při 190°C asi půl hodiny (zkusíme špejlí).
Přidáno: 23.6.2018