Tvarohový koláč bez lepku
Ingredience
280 g bezlepkových kakaových sušenek, 130 g másla
500 g tvarohu, 200 g mascarpone, 150 g krystalového cukru, 20 g solamylu, 4 vejce, lžička strouhané citronové kůry, 1 vanilkový cukr
Postup
Na dno dortové formy upevníme papír na pečení, boky potřeme máslem.
Sušenky rozdrtíme a smícháme s vlažným rozpuštěným máslem.
Sušenkovou hmotu rozprostřeme rovnoměrně na dno dortové formy a udusáme.
Do misky vložíme všechny surovniny na náplň a elektrickým šlehačem rozšleháme dohladka.
Tvarohovou hmotu rovnoměrně rozetřeme na sušenkový základ a uhladíme povrch.
Formu vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 45-50 minut.
Po upečení necháme koláč zcela vychadnout, až potom krájíme.
Přidáno: 18.6.2017