Dušený pórek

Ingredience

3 větší pórky, 1 cibule, 2-3 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, drcený kmín

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nakrájíme na kousky.

Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli dozlatova. Přisypeme k ní pórek, osolíme, opepříme, okmínujeme a 2-3 minuty smažíme za stálého míchání společně s cibulí.

Potom podlejeme malým množstvím vody a pod pokličkou dusíme doměkka (asi 10 minut).

Podáváme s vařenými bramborami a volským okem.

Přidáno: 15.4.2018