Dušený pórek
Ingredience
3 větší pórky, 1 cibule, 2-3 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, drcený kmín
Postup
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nakrájíme na kousky.
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli dozlatova. Přisypeme k ní pórek, osolíme, opepříme, okmínujeme a 2-3 minuty smažíme za stálého míchání společně s cibulí.
Potom podlejeme malým množstvím vody a pod pokličkou dusíme doměkka (asi 10 minut).
Podáváme s vařenými bramborami a volským okem.
Přidáno: 15.4.2018