Hrníčková bublanina
Ingredience
3 vejce, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek hladké mouky, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, 1/2 prášku do pečiva, špetka soli, libovolné ovoce
Postup
V jedné misce smícháme oba druhy mouky se solí a práškem do pečiva. V jiné misce ušleháme dohromady vejce, cukr, mléko a olej. Šleháme asi 5 minut. Pak do ušlehané hmoty po částech vmícháme mouku, můžeme krátce zašlehat. Těsto vylijeme do pekáče vyloženého papírem na pečení a hustě posypeme ovocem, které jsme napřed lehce poprášili moukou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi 40 minut.
Přidáno: 28.5.2007