Jemný ovocný moučník
Ingredience
125 g másla, 4 vejce, 140 g cukru krupice, 200 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 100 ml mléka, 1 vanilkový cukr, drobné ovoce
Postup
Změklé máslo, polovinu cukru, žloutky a špetku soli ušleháme do pěny. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků a druhé poloviny cukru.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Posypeme ovocem, vanilkovým cukrem a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Upečeme dorůžova (cca 20 minut). Vychladlé pocukrujeme.
Přidáno: 11.7.2009