Křehký koláč s brusinkami

Ingredience

těsto: 250 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 200 g másla, 100 g strouhaných mandlí nebo lískových oříšků, 3 žloutky, 1 roztlučený hřebíček, troška mleté skořice
dále: několik lžic zavařených brusinek

Postup

Z uvedených surovin na vále zpracujeme těsto a dáme na hodinu odpočinout do ledničky. Z vychlazeného těsta oddělíme jednu třetinu. Větší část rozválíme do kruhu a opatrně přeneseme do vymazané dortové formy. Těsto potřeme brusinkami. Zbylé těsto rozválíme na placku, rádýlkem nakrájíme na úzké proužky a vytvoříme z nich na brusinkách mřížku. Pečeme na 170-180°C cca 25-30 minut.

Křehký koláč s brusinkami
Křehký koláč s brusinkami

Přidáno: 6.7.2009