Smetanovo-kokosová bublanina
Ingredience
1 hrnek polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek kokosu, 0,5-0,75 hrnku krystalového cukru (podle kyselosti ovoce), 1 sáček vanilkového cukru, 3 vejce, 0,5 hrnku oleje, 1 kelímek (200 ml) smetany ke šlehání, libovolné ovoce
Postup
V míse smícháme všechny sypké suroviny.
Přidáme celá vejce, olej, smetanu a důkladně promícháme.
Těsto nalijeme do pekáče vyloženého papírem na pečení a poklademe omytým ovocem (pokud máme větší ovoce, rozkrájíme na kousky).
Pečeme 25-35 minut při 190°C do zezlátnutí povrchu.
Přidáno: 14.7.2015