Perník z cukety

Ingredience

250 g nastrouhané cukety, 2 vejce, 5 lžic mléka, 80 g hery, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa, 1 prášek do perníku, 0,5 prášku do pečiva, pikantní marmeláda

Postup

V míse rozšleháme mléko s vejci, rozpuštěnou herou, cukrem a kakaem. Vmícháme cuketu a mouku smíchanou s práškem do perníku a s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu a upečeme (180°C, 20-30 minut). Vychladlý perník podélně rozřízneme, uvnitř potřeme marmeládou a povrch pocukrujeme.

Perník z cukety

Přidáno: 26.12.2006