Banánová rýže
Ingredience
1 hrnek kulatozrnné rýže, 1 l mléka, špetka soli, 2 kousky skořicové kůry, 250 ml smetany ke šlehání, 2 sáčky vanilkového cukru, moučkový cukr, 3-4 banány, 50 g rozinek (předem namočených v rumu), 60 g čokolády na vaření, 1 lžíce másla, 3 lžíce mléka
Postup
Rýži propláchneme, zalijeme mlékem, osolíme, přidáme skořici a za občasného zamíchání uvaříme doměkka. Je-li třeba, přilijeme mléko. Měkkou rýži necháme vychladnout a vyjmeme z ní skořici.
Smetanu ušleháme dotuha s vanilkovým cukrem, banány nakrájíme na půlkolečka a rozinky necháme okapat.
Vychladlou rýži osladíme moučkovým cukrem a vmícháme do ní smetanu, banány a rozinky.
Rozdělíme do misek či pohárů.
Čokoládu s máslem a mlékem rozehřejeme ve vodní lázni a rozmícháme dohladka. Pokapeme rýži, ozdobíme kolečky banánů a podáváme.
Přidáno: 7.7.2011