Brambory s nivou
Ingredience
1 kg brambor, 8-10 stroužků česneku, 200 g sýru niva, 1 lžička soli, 1 lžička bílého pepře, 200 g zakysané smetany, 200 ml mléka, tuk a strouhanka na vymazání zapékací mísy
Postup
Brambory oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Oloupaný česnek posekáme nadrobno. Sýr nastrouháme. Zakysanou smetanu promícháme s mlékem a pepřem.
Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Na dno naskládáme polovinu brambor, osolíme, posypeme polovinou česneku a sýra. Postup ještě jednou zopakujeme a povrch zalijeme mlékem se smetanou.
Vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme dozlatova.
Přidáno: 6.8.2012