Cibuláky
Ingredience
2 velké cibule, 100-150 g šunky nebo jiné uzeniny, 80 g strouhaného sýra, 150 g hladké mouky, 150 ml mléka, 3 vejce, 1 lžička soli, 1 lžička sušeného granulovaného česneku, 1-2 lžičky posekané pažitky nebo petrželky, špetka mletého pepře, tuk na smažení
Postup
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sýr najemno nastrouháme, šunku nakrájíme na malé kousky.
Mouku smícháme se solí, pepřem, česnekem a pažitkou či petrželkou.
Přidáme mléko, celá vejce a promícháme.
Do řídkého těstíčka vmícháme cibuli, sýr a šunku, dobře promícháme.
Na pánev s rozpáleným tukem lžící klademe hromádky a rozetřeme dotenka. Smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s čerstvou zeleninou.
Přidáno: 18.12.2015