Vepřová pečeně se sýrem

Ingredience

800 g vepřové pečeně, sůl, kmín, 50 g sádla, 50 g strouhaného parmazánu nebo ementálu, 1 vejce

Postup

Maso osolíme, okmínujeme a dáme péct do vyhřáté trouby (200°C). Podle potřeby podléváme masovým vývarem nebo vodou. Když je téměř měkké, potřeme je rozšlehaným vejcem smíchaným se sýrem a pečeme, dokud povrch nezezlátne. Podáváme se šťouchanými bramborami a hromádkou červeného zelí.

Vepřová pečeně se sýrem
Vepřová pečeně se sýrem

Přidáno: 18.3.2007