Bramborové pirohy s tvarohem
Ingredience
2 kg syrových brambor, sůl, olej na smažení
náplň: 250 g měkkého tvarohu, 1 cibule, 1 vejce, sůl
Postup
Tvaroh rozmícháme s vejcem, solí a drobně nakrájenou cibulkou. Brambory nastrouháme a osolíme. Do dlaně nabereme hrst brambor, vymačkáme přebytečnou vodu (ne úplně, ať to zas není suché), z brambor na dlani uděláme placku, na její jednu polovinu dáme lžičku ochuceného tvarohu a druhou polovinou přiklopíme. Trochu zmáčkneme, rukama zarovnáme a vkládáme do rozpáleného oleje na pánvi. Osmažíme z obou stran dozlatova.
zdroj: www.peceni.info
Přidáno: 31.7.2007