Brambory s cibulkou

Ingredience

1 kg brambor, 1 lžíce másla, 200 g slaniny, 1 velká cibule, sůl, kmín, 200 ml smetany na vaření, 3-4 naťové cibulky

Postup

Oloupané brambory nakrájíme na kousky a v osolené vodě s kmínem uvaříme.

Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Ve větší pánvi nebo kastrolu zahřejeme máslo, přidáme slaninu s cibulí a za častého míchání společně osmažíme dozlatova.

Uvařené brambory scedíme a přisypeme k osmažené cibuli se slaninou.

Přilijeme smetanu, promícháme a chvíli povaříme, než se smetana do brambor vsákne.

Naťové cibulky očistíme, bílou i zelenou část nakrájíme na tenká kolečka a přimícháme k bramborám.

Brambory s cibulkou
Brambory s cibulkou

Přidáno: 20.2.2015