Guláš z červené řepy
Ingredience
400 g červené řepy, 5 brambor, 2 cibule, 80 g anglické slaniny, 250 g uzeniny, 4 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, majoránka, 2 lžíce hotové jíšky, trochu oleje
Postup
Na trošce oleje opečeme na kostičky pokrájenou slaninu a cibuli. Brambory a řepu nakrájíme na kostky, uzeninu na kousky a přidáme na cibuli. Promícháme a zalijeme horkou vodou nebo vývarem. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a pod pokličkou uvaříme doměkka. Nakonec vmícháme jíšku, chvíli povaříme a odstavíme. Podle svého gusta ochutíme rozmačkaným česnekem, případně dosolíme.
Podáváme s chlebem.
Přidáno: 28.11.2008