Placky z bramborové kaše
Ingredience
zbytek bramborové kaše, 1 vejce, sůl, mletý pepř, majoránka, posekaná zelená petrželka, česnek, drobné škvarky (nebo pokrájené uzené, slanina, ...), hrubá mouka, sádlo na smažení
Postup
K bramborové kaši přidáme vejce, sůl, koření, petrželku, rozmačkaný česnek a rozmícháme. Podle potřeby po částech vmícháme mouku v takovém množství, aby vyzniklo těsto, ze kterého půjdou tvarovat placky. Nakonec do těsta vmícháme škvarky.
Rukama potřenýma olejem tvarujeme placky a smažíme je na rozpáleném sádle z obou stran dozlatova.
Přidáno: 7.6.2025