Tyrolské Gröstle
Ingredience
10 menších brambor, 4 cibule, 80 g schwarzwaldské šunky, 2 lžíce sádla, sůl, mletý pepř, 4 vejce
Postup
Brambory uvaříme den předem ve slupce.
Cibuli i brambory oloupeme.Cibuli nakrájíme na půlkolečka, brambory na kolečka, šunku na širší proužky.
Ve větším kastrolu zahřejeme sádlo a cibuli na něm necháme zesklovatět. Přidáme šunku a chvilku společně orestujeme.
Přisypeme nakrájené brambory, osolíme, opepříme a za častého míchání opečeme všechno dozlatova.
Podáváme s volským okem.
podle inkitchenopen.blogspot.cz
Přidáno: 2.10.2016