Rizoto z mletého masa
Ingredience
500 g mletého masa, 2 cibule, sůl, pepř, trocha oleje, mletá paprika, 400 g rýže, 50 g tvrdého sýra, hrst zelené petrželky
Postup
Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Osolíme, opepříme, opaprikujeme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Rýži uvaříme obvyklým způsobem. Do hotové rýže vmícháme maso a nadrobno posekanou zelenou petrželku. Na talíři posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Přidáno: 28.9.2007