Česneková polévka s paprikou

Ingredience

6 stroužků česneku, 4 lžíce oleje, 100 g bílého chleba, 1/2 l mléka, 1/2 l vody, 1 bobkový list, 1/2 zelené a červené papriky, 8 plátků veky, sůl, bílý pepř, 2 lžíce sekané zelené petrželky

Postup

Česnek oloupeme, stroužky podélně rozpůlíme a podusíme na dvou lžících oleje. Přidáme bílý chléb, vodu, mléko, bobkový list a povaříme asi 15 minut. Zatím omyjeme a osušíme papriky a nakrájíme je na drobné kostičky. Plátky veky potřeme olejem a opečeme v toastéru nebo na pánvičce. Polévku propasírujeme sítem nebo rozmixujeme, osolíme, opepříme a znovu necháme přejít varem. Polévku nalijeme na talíře a položíme na ni opečené plátky veky, které posypeme paprikou a petrželkou.

Česneková polévka s paprikou

Přidáno: 26.12.2006