Česnekovo-nudlová
Ingredience
1 velká cibule, 1 lžíce sádla, 6-10 stroužků česneku, hrst domácích nudlí, 1 kostka slepičího bujónu, sůl, mletý pepř, velká hrst posekané petrželové natě nebo pažitky (případně oboje)
Postup
Cibuli pokrájíme na čtvrtkolečka, 2 stroužky česneku na plátky. Obojí nasypeme do hrnce na rozpálené sádlo a za stálého míchání osmažíme do zesklovatění cibule. Zalijeme studenou vodou (cca 1 l), osolíme, opepříme, přidáme bujón a přivedeme k varu. Povaříme asi 10 minut.
Pak přidáme nudle a vaříme do jejich změknutí (doba záleží na druhu nudlí). Odstavíme a vmícháme bylinky a podle chuti rozmačkaný česnek.
Přidáno: 22.3.2009