Hrášková s mátou
Ingredience
600 g hrášku (i mražený), sůl, 1 lžíce čerstvých lístků máty, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce másla
Postup
V hrnci přivedeme k varu 1-1,2 litru vody.
Osolíme a nasypeme do ní hrášek. Povaříme do změknutí 5-10 minut.
Část uvařeného hrášku vytáhneme (třeba sítkem).
Do hrnce přidáme máslo, mátu a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
Do rozmixované polévky vrátíme odebraný celý hrášek, dochutíme citronovou šťávou a můžeme podávat.
Na talíři odzobíme lísky máty.
Přidáno: 14.5.2016