Kapustová polévka s rýží
Ingredience
400 g kapusty, 4 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 cibule, 60 g rýže, sůl, mletý pepř, zelená petrželka, 5 stroužků česneku
Postup
Cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na oleji. Zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme vodou, rozmícháme a chvíli povaříme.
Pak vsypeme vypranou rýži a vaříme dál. Po asi 5 minutách přidáme kapustu nakrájenou na nudličky, osolíme, opepříme, a povaříme ještě 10 minut.
Nakonec polévku dochutíme rozmačkaným česnekem. Na talíři posypeme petrželkou.
Přidáno: 23.7.2010