Kapustová s rýží a klobásou

Ingredience

400 g kapusty, 2 nožičky ostré klobásy, 2 lžíce rýže, 2 cibule, 5 stroužků česneku, olej, sůl, mletý pepř, drcený kmín, 1 lžíce hladké mouky

Postup

Na troše oleje osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, zasypeme moukou a společně opražíme dorůžova. Zalijeme studenou vodou, rozmícháme a přivedeme k varu. Vsypeme propláchnutou rýži a vaříme asi 5 minut. Pak přidáme pokrájenou kapustu, osolíme, okořeníme a vaříme dalších 10 minut (do změknutí kapusty). Zatím klobásu nakrájíme na kolečka a opečeme na pánvi na troše oleje. Opečenou klobásu nasypeme do hotové polévky a dochutíme rozmačkaným česnekem.

Kapustová s rýží a klobásou

Přidáno: 25.10.2008