Kmínová polévka
Ingredience
kousek másla, 4 rovné lžíce krupice, 1 vejce, vrchovatá lžička drceného kmínu, sůl, 1 kostka zeleninového bujónu, petrželová nať
Postup
Na rozehřáté máslo nasypeme kmín a krupici. Za stálého míchání společně osmahneme. Přidáme vejce a rychle rozmícháme až vzniknou malé kousky. Zalijeme studenou vodou (asi 1 l), osolíme, přihodíme bujón a povaříme asi 10 minut. Do hotové polévky vmícháme pokrájenou zelenou petrželku.
Přidáno: 23.9.2007