Květákovo-pórková
Ingredience
1 menší květák, 1 pórek, 1 mrkev, 3 lžíce ovesných vloček, 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla, sůl, muškátový oříšek, mletý pepř, 1 kostka zeleninového bujónu
Postup
Pórek a květák pokrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme.
V hrnci rozpálíme olej s máslem, nasypeme pórek a mícháme, dokud nezměkne a nezmenší objem. Pak přisypeme květák s mrkví, promícháme a chvíli společně posmažíme. Pak zalijeme vodou (cca 2 l), osolíme, opepříme, přidáme bujón, ovesné vločky a pod pokličkou uvaříme doměkka. Chvíli před koncem vaření přistrouhneme trochu muškátového oříšku.
Přidáno: 7.11.2009